Сообщество на Li.ru: Рецепты салатов

Рецепты салатов - 12587 рецептов

[500x]

Салат "Океан"

[300x]	Ингредиенты: Кальмары - 2 тушки Лук - 1 головка Копчёная колбаса - 2 кружка Сыр - 50 г Гавайская смесь - 100 г Перепелиные яйца - 10 шт. Рис - 50 г Шампиньоны - 5 шт. Соус айоли - 150 г

Рецепт приготовления салата океан:

Две тушки кальмаров отварил, нарезал мелким кубиком.

5 шампиньонов порезал и обжарил.

Колбасу порезал мелким кубиком, лук - мелким кубиком (посыпать лук солью, полить соком лимона и пожамкать руками - уберём этим горечь).

Сыр - мелким кубиком.

Отваренный до полуготовности в овощном бульоне рис смешиваю с гавайской смесью (100 г смеси + 50 г риса) и тушу под крышкой на сковороде, добавив 50 г овощного бульона, до полной готовности.

10 варёных яичек перепёлки мелко изрубить.

Всё смешать и заправить айоли.

Приятного аппетита!

---

Салат Тайсон

[300x]	Ингредиенты: Куриные ножки - 2 шт. Кукуруза консервированная - 2 ст. ложки Перец болгарский красный - 1 шт. Ананас - 100 г Яблоко - 1 шт. Для соуса: Сметана - 100 г Сок лимона - по вкусу Сахар - по вкусу Соль - по вкусу Украшение: Лимон - 1 ломтик Салат зеленый - по вкусу Маслины - 1 шт. Зелень петрушки - по вкусу

Как приготовить салат тайсон:

Куриные ножки отварить, снять шкурку, отделить мясо от косточек, а мякоть мелко нарезать. Болгарский перец, ананас и яблоко очистить и нарезать средними кубиками.

Все компоненты перемешать, добавить кукурузу и заправить соусом. Украсить салатик ломтиком лимона, зеленым салатом, зеленью петрушки и маслиной.

Приятного аппетита!!!

---

Салатик со значением

[250x]

Ингредиенты: 1 большая свекла или 2-3 молоденьких (отварить и натереть на крупной тёрке), 1 зелёное яблоко (очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке), 3 чернослива (нарезать), 1 полная столовая ложка сушёной клюквы, 1-2 зубчика чеснока (нарезать небольшими дольками), 2-3 столовых ложки нарезанной смеси руколы и молодых листьев свеклы, 1-2 столовых ложки нарезанной смеси укропа и петрушки; Для заправки: 2 столовых ложки лимонного сока, 1-2 десертных/столовых ложки оливкового масла, при желании, можно добавить 1-2 столовые ложки: сметаны/кефира/йогурта/козьего сыра или сливок.

Рецепт приготовления салата:

Салатик со значением

Процесс приготовления:

Салатик готовится очень быстро, на одном дыхании.

Все составляющие уложить в салатницу, перемешать. Покрыть послойно: оливковым маслом, лимонным соком, а потом, если есть желание, кисломолочным продуктом. Аккуратненько перемешать, дать настояться 5-7 минут и подавать к мясу/рыбе/несладкой выпечке.

Резюмируя всё выше сказанное, могу сказать одно.

Очень хороший, свеженький, легчайший, вкуснейший, обогащённый витаминами, салатик!

Я в своё время придумала множество вариаций этого блюда и всегда он радует и восхищает.

Готовьте и ешьте на здоровье!

П.С. Для диетчиков этот салатик – находка!

---

Вьетнамский салат с курицей

[300x]

Ингредиенты: Капуста пекинская, измельченная – 4 стакана Капуста белокочанная, тонко нарезанная – 300 г Редиска, тонко нарезанная – 170 г Мясо куриное, приготовленное, кусочками – 3 стакана Огурец, нарезанный кубиками – 2 стакана Морковь, нарезанная соломкой – 2 стакана Лук зеленый, измельченный – ¾ стакана Арахис измельченный – ½ стакана Кинза измельченная – ¼ стакана * Салатная заправка с лаймом: Масло растительное – 1/2 стакана Уксус винный – 2 ст. л. Сок лайма свежий – 2 ст. л. Мед – 1 ст. л. Соль - ¼ ч. л. Перец красный молотый – 1/8 ч. л. * Арахисовый соус: Масло растительное – ½ стакана Арахисовое масло (пастообразное) – 4 ст. л. Соус соевый – 1 ст. л. Сок лайма свежий – 1 ст. л. Сахар – 2 ч. л. Имбирь свежий, измельченный – 2 ч. л. Кунжутные семечки – 1 ч. л.

Рецепт приготовления вьетнамского салата с курицей:

В салатницу выложите слоями капусту, редис, курицу, огурец, морковь, зеленый лук, арахис, кинзу (порядок ингредиентов можете изменить).

Накройте салат и поместите в холодильник (до 24 часов).

Чтобы сделать салатную заправку с лаймом, перемешайте все ингредиенты, накройте заправку и поместите в холодильник. Так же приготовьте соус с арахисом.

Подавайте вьетнамский салат с лаймовой заправкой и арахисовым соусом.

---

Итальянский слоеный салат

[250x]

Ингредиенты: Тортеллини с сыром, приготовленные согласно инструкции на упаковке и охлажденные – 1 упаковка (560 г) Фасоль «каннелини» (без жидкости) – 1 банка (530 г) Помидоры маленькие («грейп»), разрезанные пополам – 2 стакана Нут (без жидкости) – 1 банка (420 г) Салями, нарезанная мелкими кубиками – 1 ½ стакана Сыр «Проволоне», нарезанный кубиками – 1 ½ стакана Сердцевинки капустной пальмы консервированные, тонко нарезанные – 250 г Перец зеленый, мелко нарезанный – 1 шт. Зеленые оливки нарезанные – 1 стакан Салатная заправка «Винегрет» готовая (или, как вариант: соль, перец, горчица, чеснок, бальзамический уксус, оливковое масло)

Рецепт приготовления итальянского слоеного салата:

Роскошный салат. Вся Италия в одном блюде – паста, сыр, салями, оливки. Кроме этого, даже экзотические белоснежные сердцевинки капустной пальмы (есть такая вкусная вещь). Разноцветные слои смотрятся очень красиво. Салат не перемешивается, но настаивается несколько часов в холодильнике. Последовательность слоев можете выбирать любую, по своему вкусу.

В большой салатнице выкладывайте слоями тортеллини, колбасу, турецкий горох, сыр, перец, фасоль, помидоры, капустную пальму, оливки. Накройте и поместите в холодильник (до 24 часов) перед тем, как подавать к столу. Подайте итальянский салат с заправкой «Винегрет».

Приятного аппетита!

 

Еще рецепты салатов - 12587 рецептов на любой вкус.

---

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты салатов в цитатник