Ленивый сметанный пирог

[655x437]

Вкусный и быстрый пирог, подразумевающий многообразие начинки.

Ингредиенты:

200г сметаны

1 яйцо

1 стакан муки

Начинка:

Все что угодно

тертый сыр

Приготовление:

Авторский текст:

"Смешиваем все составляющие теста и ложкой распределяем его по форме (я использую силиконовую, диаметром 26). Тесто получается достаточно жидкое.

Сверху распределяем начинку (на пример: соус для пиццы, грибы, туна) и посыпаем сыром. Очень вкусно получается со смесью брынзы и печеных перцев, или творог+брынза+зелень.

Печь при 180 градусах 30-40 минут.Тесто хорошо поднимается. Получается легкий и вкусный пирог. Главное - не жалеть сыра".

Мои комментарии: как видите, рецепт наипростейший. В моем случае начинка состояла из адыгейского сыра с зеленью, что я особо не порекомендую - начинка оказалась тяжеловата, она "прижала" тесто к донышку, хотя все равно было вкусно (грешу на качество сыра).

Вот к примеру этот же пирог, но с козьим сыром, творогом и зеленью.

[655x425]

Тесто по краям хрустящее, а внутри мягонькое.

В заключение: это элементарное тесто действительно прекрасно подходит, края у пирога поднимаются высоко. По моим размышлениям, это тесто ВЕЛИКОЛЕПНО подойдет к домашней пицце, несмотря на то, что оно действительно достаточно жидкое. Или к пирогу с овощной начинкой.

Источник

Смотрите также:

Пирог "Ленивая капустница"

Неаполитанский пирог

Бабушкин пирог

Пирог со свежей капустой

[показать]