Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

спрятанное гнездо

Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик [показать] , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю [показать]

Идея от @Natalka@ с Поваренка [показать]



Необходимые продукты:

700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)

Грибы (по желанию)

1 большая головка лука

2-3 зубчика чеснока

8-10 средних картофелин

1 стакан сливок

2 ст.л. сливочного масла

6 яиц

100-150г сыра

Соль, черный перец, зелень по вкусу



1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.

2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.

3. выкладываем в форму слоями:

обжаренный фарш






картофельное пюре






столовой ложкой делаем углубления для яиц






вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить






посыпать сыром






Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут






Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано" [показать]






И для вас разрезик:

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант