[490x328]

Этот салат кажется таким простым, когда читаешь ингридиенты. Возможно я бы на него и не обратила внимание. Но я сначала его попробовала, потом выведала рецепт, а теперь делаюсь им с вами. Украшение в виде калл придумалось из-за наличия в холодильнике плавленых сырков для бутербродов. Но учитите, через время сырки подсыхают, украшайте прямо перед подачей на стол.

Для салата:

• 200 гр свежих шапиньонов


• 5 яиц


• 2 крупные картофелины


• 4-5 небольших маринованных огурцов


• 1 луковица


• майонез

Для украшения:

• зелень


• морковь


• плавленый сырок

Картофель отварить «в мундирах», очистить и натереть на крупную терку. Яйца сварить. Натереть на крупную терку. Огурцы нарезать мелкой соломкой. Лук мелко нарезать.

Шампиньоны промыть, мелко нарезать и обжарить.

Салат выкладывать слоями:

1 слой – половина яиц

2 слой – лук

3 слой – майонез

4 слой – грибы

5 слой – картофель

6 слой – майонез

7 слой – огурцы

8 слой – половина яиц

9 слой – майонез

Дать салату настояться в холодильнике пару часов.

Из плавленого сырка делаем каллы, края слегка защипываем, что бы каллы не разворачивались. Из морковки – серединки калл, украшаем зеленью.

[490x328]

Приятного аппетита!