Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Салат Соломенная шляпа
Салат Соломенная шляпа
Для приготовления салата Соломенная шляпа нужно взять:
Картофель - 3 клубня среднего размера,
морковь 1-2 штуки или 1 большая,
свекла - 1-2 штуки,
яйцо куриное - 3 штуки,
сыр твердый - 100г,
мясо (говядина, телятина или свинина) - 300-400г,
грецкие орехи очищенные - 1,5 стакана,
чеснок - 2 дольки,
сметана, майонез,
гранат (по-необходимости),
зелень.
Способ приготовления салата Соломенная шляпа:
- Сделать следующую заправку для салата: смешать майонез и сметану в равной доле, добавить туда нарезанный (или раздавленный) чеснок. Все перемешать.
- Отдельно отварить мясо, овощи и яйца в слегка подсоленной воде.
- Выложить салат слоями в следующей последовательности:
1 - слой отварного тертого картофеля, заправленного приготовленной выше смесью (часть картошки нужно оставить).
2 - слой тертой свеклы с той же заправкой
3 - слой тертой морковки с заправкой (часть морковки нужно оставить).
4 - небольшая часть грецких орехов, предварительно измельченных
5 - часть отварного мелко нарезанного мяса (примерно половина) перемешенного с заправкой.
Теперь слои нужно выкладывать в два раза меньше по-диаметру, чтобы получилась "шляпа".
6 - оставшийся натертый картофель с заправкой
7 - отварные желтки яиц, предварительно измельченные
8 - тертый твердый сыр
9 - оставшееся измельченное мясо
10 - оставшаяся тертая морковка
- Теперь весь салат сверху промажьте заправкой, затем выложите измельченные яичные белки и опять полейте заправкой.
- Посыпьте салат оставшимся сыром и грецкими орехами.
- Для придания аппетитного вида можно украсить салат зернышками граната и веточками зелени.
Салат готовила Л-ЕСЯКА: ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ.
[370x75]
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Морской праздник"
Часть 2 - Креветки под шубой.
...
Часть 4 - Салат Цыплячьи нежности
Часть 5 - Салат Дамский каприз
Часть 6 - Салат Соломенная шляпа
Часть 7 - Салат-коктейль Пикантный