Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Очень вкусные, полезные домашние конфеты желе из отвара шиповника.

Желе из отвара шиповника
очень вкусные, полезные домашние конфеты желе из отвара шиповника.



Ингредиенты

Отвар шиповника

Вода 320 мл
Шиповник 10 г

Конфеты желе

Ванилин 0.1 г
Желатин 30 г
Уксус яблочный 3 мл
Шиповник 10 г
Эритрол (эритрит) 30 г

Приготовление:

Предлагаю вам приготовить очень вкусные, полезные домашние конфеты желе из отвара шиповника. Насыщенность цвета и вкуса будет зависеть от крепости и времени настоя отвара.

В своих конфетах я заменила сахар на безопасный сахарозаменитель эритрит.

Такие конфеты станут прекрасным десертом на кето питании, лоукарб питании, безглютеновом и диабетическом.

Шиповник 10 г помоем и зальём водой 320 мл. Доведём до кипения и варим 10 минут. Затем оставим отвар настаиваться от 6 до 12 часов. Удобно сделать отвар вечером, конфеты на следующий день.

Сделаем конфеты.

Для них нам понадобится 300 г холодного процеженного отвара шиповника.
В него добавим быстрорастворимый желатин 30 г, эритрит 30 г, яблочный уксус 3 мл и ванилин 0.1 г. Поставим кастрюлю на огонь.

Будем нагревать и помешивать до полного растворения желатина.

Когда желатин полностью растворится, разольём желе в формочки. Остудим конфеты, затем уберём в холодильник для застывания. Конфеты застывают за 1 час в холодильнике.

Вот такие красные яблочки желе у меня получились.
Приятного аппетита.
Источник