Это цитата сообщения тюльпанюшечка Оригинальное сообщение

Такие Булочки словно тают во рту! Долго не сохнут! Самое нежное сдобное Тесто с начинкой!




Тесто:
молоко - 300 мл
вода - 200 мл
сахар - 50 г
дрожжи сухие - 11 г
соль - 0,5 ч.л.
белки - 2 шт.
сливочное масло - 80 г
мука - 850-880 г

Начинка:
творог - 400 г
сахар - 40 г
крахмал - 1 ст.л.
ванильный экстракт - несколько капель

Для смазывания:
желток - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.

Для посыпки:
мак - 1 ч.л.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

Выход - 14-15 шт.