Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Изумрудная россыпь"

[показать]

Хочу предложить вам порционный салат "Изумрудная россыпь", который в преддверии новогодних праздников может пригодиться многим хозяйкам. Такой салат очень эффектно смотрится на праздничном столе.

помидор — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
лук красный — 1 шт.
киви — 4 шт.
укроп — 0.5 пуч.
сыр твёрдый — 60 p.
майонез
соль
перец чёрный
филе куриное (отварное) — 100 гp.

[показать]
Кубиками нарезать куриное филе, выложить на дно креманок и смазать майонезом. Я люблю наносить тонкую майонезную сеточку.
[показать]
Натереть на тёрке сыр, измельчить красный лук. Сначала в креманки выложить половину лука, затем половину твёрдого сыра. После этого снова смазать майонезом.
[показать]
Кубиками нарезать помидоры, измельчить укроп. Выложить укроп по кругу креманки, в центр выложить помидоры, обязательно посолить и поперчить.
[показать]
Сварить яйца, нарезать небольшими кубиками. Выложить яйца поверх помидоров и нанести майонезную сеточку.
Затем выложить оставшиеся лук и сверху сыр.
[показать]
Для оформления верха киви нарезать кубиками и выложить горкой в виде ёлочек. Украсить веточками укропа, гранатовыми зёрнами и тонкими полосками майонеза.
Если украшать не хотите как у меня, то просто сверху лука выложите слой киви, а затем просто присыпьте сыром.
Такой салат станет украшением праздничного стола!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник