Сырный ¿¡паштет!?

[показать]

Ингредиенты:
тесто слоёное - 500 гр.
сыр сулугуни или адыгейский - 400 гр.
яйцо - 3 шт.
йогурт сливочный - 100 гр.
фисташки - 50 гр.
перец красный молотый

Приготовление:
Тесто тонко раскатайте, вырежьте 2 пласта по величине формы и длинную полоску так, чтобы она закрыла бока формы. Для начинки сыр разомните, взбейте с 2 яйцами и йогуртом, добавьте перец и фисташки. Выложите в форму один пласт и полоску теста, заполните её начинкой и накройте вторым пластом теста. Сделайте несколько надрезов для выхода пара, смажьте взбитым яйцом, оформите фигурками из теста. Выпекайте 35 минут в духовке при 240 С. Подавайте паштет горячим, разрезав на порции. Дополнительно можно подать маринованные овощи и оливки.
Источник
 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Рулет с джемом
Часть 2 - Вкусные пуговицы
...
Часть 29 - Ризотто по-средиземноморски
Часть 30 - ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ...
Часть 31 - Сырный ?!паштет!? (слоеное тесто с сыром)