• Авторизация
Дневник Stainless_Cat Лента друзей - Дневник - Полная версия


картофель по-кусарски, понравилось, приготовить с мамой 28-10-2010 17:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Горчичный картофель в кляре по-гусарски



 


 





































































[283x225]
Этот  подойдет и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, и как самостоятельное блюдо с соусом.

 
[300x225] Ингредиенты:

 



  • 3 крупные картофелины

  • 2 столовые ложки горчицы


Для кляра:


  • 3 столовые ложки муки

  • 2 столовые ложки растительного масла


  • Соль
В подсоленной воде сварить  в мундире:
[300x225]
Остудить, очистить и нарезать поперек кружками:
[300x225]
Каждый кружок слегка смазать горчицей:
[300x225]
Для кляра растереть масло с мукой и солью:
[300x225]
Влить , интенсивно перемешать до густоты сметаны, по необходимости подливая :
[300x225]
Каждый кружок картофеля обмакнуть в :
[300x225]
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x225]
Зарумянить с обеих сторон:
[300x225]
Подать  горячим с соусом:
[290x225]

http://harch.ru/vtorye-blyuda/gorchichnyj-kartofel-v-klyare-po-gusarski

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник картофель по-кусарски, понравилось, приготовить с мамой | Stainless_Cat - Дневник Stainless_Cat | Лента друзей Stainless_Cat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»