Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Фасолевый суп в глиняном горшочке из духовки

150 граммов красной фасоли промываю, выкладываю в горшочек, заливаю на 3/4 водой и ставлю с духовку. Томлю при 90 градусах примерно 2-3 часа.

[500x375]

[500x375]

 

Вот фасоль практически готова. Отлично разварилась, мягкая и вкусная. Можно теперь слегка посолить.

Отдельно на чугунной сковороде обжариваю половину куриной грудки, которую порезала кусочками. Не солю, посыпаю "Травами Прованса".

[500x375]

Приступаем к раскладке нашей похлебки. На дно каждой тарелки выкладываем обжаренное куриное мясо.

[500x375]

Затем раскладываем фасоль, и в каждую тарелку выдавливаем по зубчику чеснока.

[500x375]

[500x375]

[500x375]

Для холодного зимнего вечера тарелка такого супа просто самое то!