Скушай лимон! – советуют диетологи


Хотелось бы написать немного о лимоне.Этот фрукт мы встречаем в повседневной жизни каждый день,любим пить с ним чай и добавлять в различные блюда,но мало кто знает откуда родом этот дивный плод.Хотелось бы для начала немного рассказать о его истории.Откуда он родиной до сих пор не установлено.Известно,что широко распространено выращивание лимона в жарких странах,тропиках и субтропиках.Само же слово “Лимон” было взято из персидского языка и впервые появилось на Руси в конце 16 века.В Европе же лимон появился благодаря Александру Македонскому.Его воины помимо всяких диковин привезли из Индии лимоны,ещё называемые индийскими яблоками.
Ещё с давних времён люди уделяли лимону огромное внимание из-за его целительных свойств.Доктора,жившие в средние века применяли лимон по-разному в медицине:и поили соком лимона,и отдельно кормили кожурой,смешивали с овощами и другими лекарственными растениями,лимоном пытались вылечить многие заболевания.
Существует множество сортов лимона.И у многих из них очень толстая шкурка.Вы не подумайте,что это плохо,ведь витамины содержаться как мякоти плода,так и в корке.В лимонной “коже” содержатся полисахариды-пектины,которые влияют на хорошую деятельность желудочно-кишечного тракта и способствует удалению вредных микроорганизмов.В кожуре лимона находятся практически все эфирные масла.
Мякоть лимона на 90% состоит из жидкости,в которой находится водорастворимые кислоты и витамины.Лимонная мякоть содержит яблочную и лимонную кислоту,соли калия и меди,фитонциды,пектиновые вещества ну и конечно же витамины С,Р,В , а также каротин.В 100 г лимона содержится примерно 40 мг витамина С. Он повышает иммунитет особенно зимой,когда наш организм ослабевает.Также при приёме лимона ожоги,вывихи и переломы значительно быстрее заживают.Особенно лимон полезен при кровоточивости дёсен.Также выводит глисты с организма.
Лимон используется в диетологии как очищающее средство,включается в питание при похудении,но такая диета сильное испытание даже для абсолютно здорового желудка.Так что не переусердствуйте!
Интересно то,что лимон применяют даже против укусов скорпионов.При этом разрезают лимон пополам:одну половинку прилаживают к ране,а другую необходимо сосать.Говорят,всё как рукой снимает.Также при порезах или ссадинах лимон можно применять как дезинфицирующее средство,достаточно всего капнуть прямо на порез.

Самые известные диетологи признали лимон лучшим очищающим средством. К тому же полезный цитрус включается в диеты по выведению из организма шлаков, и системы питания для похудения. Секрет в том, что маленький кислый фрукт оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт.

Многочисленные исследования показали, что употребление в пищу лимонов, как сока, так и кожицы, способствует нормализации процессов усваивания питательных веществ. Вкупе с физическими упражнениями и здоровым рационом питания это позволит сбросить лишние килограммы.

Лимоны содержат 7 - 8 % лимонной кислоты, чем не могут похвастаться другие фрукты. По утверждению Чонг, это вещество вступает во взаимодействие с другими ферментами и кислотами, стимулируя пищеварение и выделение желудочных соков. Благодаря высокой кислотности даже небольшой кусочек лимона способен благотворно повлиять на процесс переваривания пищи и снизить риски повышения сахара в крови.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале американского Института питания, пектин, содержащийся в цедре лимона, способен на 4 часа приглушить чувство голода. Пектин в желудке превращается в тягучий гель, который обволакивает стенки кишечника, не позволяя организму слишком быстро поглощать сахар. В кожуре лимона сосредоточены почти все эфирные масла.

Лимонный сок также уникален по своему составу, являясь одним из наиболее сильных концентратов витамина C. Причем витамин C не только способен мобилизовать защитные силы организма на борьбу с холодом, он также, согласно утверждениям исследователей, способствует эффективному пищеварению и, как следствие, похудению. Лимон увеличивает кислотность и тем самым помогает усваивать кальций, который замещает в клетках жир.

При этом употребление лимона не означает, что человек должен садиться на жесткую диету и отказываться от остальных продуктов. Ученые полагают, что можно продолжать есть даже продукты с таким высоким содержанием протеинов, как сыр. Даже шоколадное мороженое не является запретным.

Эксперты полагают, все, что требуется желающему похудеть - это следить за тем, чтобы его ежедневный рацион включал несколько столовых ложек лимонного сока,
 

[640x501]