На 2 порции:          

• капуста брокколи — 100 г
• капуста цветная — 100 г
• фасоль красная — 60 г
• морковь — 80 г
• стебель сельдерея — 80 г
• томат черри — 60 г
• кенийская фасоль — 80 г
• соус песто — 30 г
• зелень базилика — 3 г
• петрушка — 3 г
• овощной бульон — 600 г
• белое вино — 50 г
• оливковое масло — 50 г
• соль перец по вкусу

1. Заранее сварить красную фасоль или использовать консервированную из банки.
2. Все овощи кроме томатов мелко нарезать, цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия.
3. Отварить овощи до полуготовности, достать из бульона и обжарить на оливковом масле. Добавить нарезанные половинками черри, красную фасоль, еще немного обжарить, залить белым вином и тушить 2-3 минуты.
4. Затем залить бульоном из-под овощей и варить до готовности. Суп должен быть густым.
5. Перед подачей на стол в тарелки добавить соус песто и свежую зелень.
6. http://faktorvkusa.ru