Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Цыпленок "Кунг-Пао". Филе получается нежнейшим и очень сочным, а времени на приготовление - минимум.

Цыпленок "Кунг-Пао"

[показать]

Описание: В моей семье обожают курицу. Дочь и муж готовы есть курицу с картошкой, запеченные в духовке - утром, в обед и вечером. Когда вечером муж позвонил и спросил: "Что у нас на ужин?" - мой ответ его не обрадовал: "А что просто курицу из духовки нельзя, обязательно есть это "Кунг-Пао"?".. Буквально через пару часов его мнение поменялось, курица была съедена, как семечки, филе получается нежнейшим и очень сочным, а времени на приготовление - минимум.. Итак, приглашаю на ужин в китайском стиле..

Ингредиенты для "Цыпленок "Кунг-Пао"":

• Филе куриное — 500 г
• Крахмал — 1,5 ст. л.
• Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Соль (немного)
• Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
• Перец чили (небольшой) — 1 шт
• Арахис — 2 ст. л.

 

 

Рецепт "Цыпленок "Кунг-Пао"":

[показать]

Все, что нам пригодится. От куриных грудок отделяем филе

 

[показать]

И нарезаем тонкой соломкой.

 

[показать]

Смешиваем курицу с крахмалом

 

[показать]

И обжариваем в растительном масле на разогретой сковородке, на сильном огне.

 

[показать]

Немного подсаливаем,

 

[показать]

Добавляем соевый соус, перец чили (мелко порезанный) и имбирь, хорошенько перемешиваем и отставляем сковородку в сторонку.

 

[показать]

Арахис подсушиваем на сковородке и очищаем от шелухи,

 

[показать]

Измельчаем ножом.

 

[показать]

Возвращаем курицу на огонь, добавляем арахис, все перемешиваем и хорошенько прогреваем, буквально 1-2минуты.

 

[показать]

Выкладываем курицу на тарелку,

 

[показать]

Украшаем свежим огурчиком,

 

[показать]

Можно подавать курицу с соевым соусом.

 

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!
[показать]

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/52763/