Фитнес торт

 

Ингредиенты для теста:

2 яйца

200 мл молока

100 гр чечевичной муки

щепотка соды, щепотка соли

2 ст. ложки пшеничных отрубей. 

 

для крема:

300 гр 5% творога (можете взять любой жирности, как нравится)

150 мл молока

1,5 скупа казеина с понравившимся вкусом

любой фрукт на свое усмотрение, например, 2 киви

сахарозаменитель по вкусу.

 

Приготовление:

Все ингредиенты для теста замиксовать в емкости подходящего размера, а затем тщательно взбить блендером, так, чтобы на поверхности появилась пена (чечевичная мука довольно плохо размешивается). 

 

Блинчики выпекать на хорошо разогретой сковороде, без масла. Главное делать их достаточно тонкими: толстые рвутся при переворачивании.

 

Все ингредиенты для крема тоже тщательно смешать в блендере до кремообразного состояния.

 

Перемазать блинчики кремом и поставить на два часа в холодильник. 

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник