ШАУРМА В ЛАВАШЕ 

 

Ингредиенты:

 

 лаваш тонкий 2 шт

 свинина(можно использовать и курицу) 350-400 гр

 капуста пекинская 100 гр

 помидоры 2 шт

 огурцы 2 шт

 лук репчатый 1 шт

 

Для соуса:

 

 сметана 3 ст.ложки

 майонез 2 ст.ложка

 зубчик чеснока 3 шт

 пучок укропа

 

Приготовление:

 

1. Свинину посолить, обжарить и мелко нарезать,поперчить.Помидоры,огурцы мелко нарезать,капусту нашинковать.Лук нарезать полукольцами.

2. Для соуса все ингредиенты смешать,укроп мелко покрошить,чеснок пропустить через пресс и добавить в соус.

3. На лаваш намазать немного соуса,выложить начинку,снова соус и завернуть в рулет(края тоже должны быть закрыты).

4. Готовую шаурму можно по желанию поджарить в гриле, для образования аппетитной корочки.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник