Потребуется:

 

-200 грамм любых ягод,

-200 грамм сахара,

-2-3 столовые ложки крахмала,

-8 белков.

 

Как делать:

 

Ягоды чуть проварить, перетереть через сито, добавить

сахар, размешать, к полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово-сахарную массу и вместе взбить.В форму, смазанную маслом, выложить горкой белково-фруктовую массу и отправить в заранее нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут до подрумянивания верха.

 

Источник