Это цитата сообщения leorli Оригинальное сообщение

готовим быстро

Пончики с творогом сможет приготовить даже начинающий кулинар. Готовятся они очень просто, а главное быстро. Пончики изумительно вкусные и в горячем и в холодном виде. А то, что в их составе преобладает творог, делает пончики еще и полезными. По желанию можно начинить пончики фруктами или ягодами.

Нам понадобится:
1 пачка творога.
3 шт. куриных яиц.
3 с.л. сахара-песка.
1/2 ч.л. соды.
1 ч.л. 9% уксуса (лимонного сока).
Соль (щепотка).
5 с.л. пшеничной муки.

Приготовление:
Для начала выложите в глубокую миску творог. Затем взбейте яйца с сахаром и соедините с творогом. Добавьте в яично-творожную смесь гашеную соду, муку и соль. Тщательно все перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Смочите руки водой и сформируйте из творожного теста небольшие шарики. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте шарики с двух сторон во фритюре около 2-3 минут до золотистого цвета, переворачивая их шумовкой.

Готовые пончики из творога выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Перед подачей на стол посыпьте пончики сахарной пудрой или полейте сладким сиропом.