Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение

Жульен из белых грибов

Жульен из белых грибов, это царское блюдо, которое должно быть в меню каждой хозяйки. Аромат белых грибов в сметанном соусе под сыром сводит с ума.

Время приготовления 30 мин.

[показать]

Ингредиенты:

Белые грибы (большие)	3 шт
Лук	1 шт
Сметана 20%-ной жирности	3 ст. л
Мука пшеничная высшего сорта	1 ст. л
Сыр	100 г
Растительное масло	2 ст. л
Соль	По вкусу
Перец	По вкусу

 

Приготовление:

 

Грибы вымыть и обсушить.

[показать]

Нарезать ломтиками.

[400x268]

Обжарить на растительном масле и мелко нашинкованным луком.

[показать]

Сметану подогреть, посолить и добавить муку. Варить до загустения.

[показать]

Грибы выложить в формы.

[показать]

Залить сметанным соусом.

[показать]

Посыпать тертым сыром.

[показать]

Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 7-10 минут. Подавать горячим.

[показать]

Приятного аппетита!

 

ИСТОЧНИК

[показать]

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Котлетки из кабачков с сыром
Часть 2 - Тефтели из гречки с грибами
...
Часть 4 - Картошка в духовке с грибами и сыром
Часть 5 - Запеченная капуста «Необычная»
Часть 6 - Жульен из белых грибов