Это цитата сообщения Anetta-an Оригинальное сообщение
"Ольгин торт"
Доброе время суток всем заглянувшим в мой дневничок!
Сегодня будем печт мой самый любимый тортик, скажу с увереностью что он полюбится и вам. Плюс ко всему он очень легкий, бюджетный, и подойдет тем хозяйкам у кого проблема с духовкой. Этот торт можно и даже нужно печь на газу. Фото конечно не очень удачное, тем более приготовив его просто забыла сфотографировать, это то , что осталось на следующий день
Необходимые продукты для теста:
- 1 яйцо
- 150 грамм воды
- пачка 250 гр маргарина или сливочного масла
- 3,5 стакана муки
- соль пол чайной ложки
Начнем с того, что приготовим тесто, для этого смешаем муку с размягченным маслом в крошку, а яйцо и соль добавим в воду, размешаем.
Далее смешиваем крошку и воду с яйцом и замешиваем тесто, простите сфотать забыла, ставим тесто в холодильник на 1 час.
Час прошел......Тесто достаем, делим его на 9-10 частей
Расскатываем каждую лепешечку
Затем пекем на сухой сковороде, сверху на газу.
Переворачиваем, я жарила сразу на двух, быстрее процесс идет, только успевай расскатывать лепешечки
Каждый корж обрезаем по форме, я обрезаю по большой тарелке, складываем стопочкой, затем промазываем кремом, обязательно горячим, я использую "Заварной" крем.
Вот в принципе и все! Если вы не знаете как делать крем я допишу, но думаю, что заварной крем знают все. Коржи можно печь за день или два до торжества, но обязательно промазать кремом за часов 8-10 до торжества. Хотя было, что после приготовления, мы через 2 часа уже съедали, и вроде ничего, пропитался.
