Учёные говорят, что энсета вздутая - базовый продукт питания в Эфиопии - может стать новой важной сельхозкультурой и спасением для Африки в условиях изменения климата.⁣
⁣



Согласно новому исследованию, опубликованному в Environmental Research Letters, “абиссинский банан” может накормить более 100 миллионов человек на фоне глобального потепления.⁣
⁣
“Эта культура может сыграть важнейшую роль в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивого развития”, - подчеркнул доктор Вендавек Абебе из эфиопского Университета Ауасы.⁣
⁣
Близкая родственница привычного банана почти неизвестна за пределами нескольких регионов Эфиопии, где миллионы людей делают из неё делают кашу и хлеб.⁣
⁣
Многолетнюю 10-метровую энсету можно посадить и получить с неё урожай в любое время года.⁣
⁣
Почти половина всех калорий, которые потребляет человечество, поступает от трёх видов растений - риса, пшеницы и кукурузы.⁣
⁣
Поэтому специалисты настаивают, что во имя продовольственной безопасности необходимо разнообразить используемые сельхозкультуры.

Источник: BBC