Когда человек садится на диету, часто вместо сахара он начинает класть в напитки сахарозаменитель. Ученые задались вопросом, не лучше ли пить воду.

Как оказалось, искусственные подсластители, добавляемые в напитки, способствуют сокращению количества потребляемых калорий и снижению веса лучше, чем простая вода. Такой вывод сделали специалисты из Бристольского университета (Великобритания).

Ученые провели самое большое на сегодня исследование, посвященное сравнению того, как сахарозаменители влияют на детей и взрослых. Удалось установить, что употребление напитков с сахарозаменителями способствует сокращению калорий и снижению веса лучше, чем потребление простой воды. Ученые объяснили это тем, что искусственно подслащенные напитки не повышают аппетит людей и не обостряют их желание съесть что-то сладкое, изготовленное с настоящим сахаром.

По словам руководителя исследования Питера Роджерса, ученые надеются, что их работа наконец ответила на вопрос, хороши или плохи сахарозаменители.

[500x336]

Отметим, что на протяжении десятилетий искусственные подсластители находятся под пристальным вниманием ученых. В ходе предыдущих исследований было установлено, что эти вещества повышают риск развития диабета второго типа, а также воздействуют на мозг не так, как обычный сахар.

Напомним, ранее американские ученые объяснили, почему для одних людей чай становится сладким, если положить в него две ложки сахара, а для других - пять. Исследователи выяснили, что способность различать сладкий вкус и его выраженность заложена в генах.

Источник: Вокруг света