Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНИКИ.
КАРТОФЕЛЬНИКИ
Ингредиенты:
5-6 картофелин,
1 луковица,
1 морковь,
300 гр муки,
1/2 стакана воды,
растительное масло,
зелень укропа и петрушки,
черный молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности.
Воду слить, потолочь.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла.
Добавить в картофель. Хорошо перемешать.
В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто.
Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.
Тесто раскатать в пласт.
Разрезать на квадраты.
Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть.
Готовить в пароварке 15-20 минут. Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью.
Приятного аппетита!
http://www.kedem.ru/recipe/steamer/dishes/2011-03-29kartofelniki/
Серия сообщений "ОВОЩИ.":
Часть 1 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ.
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ КАРТОШКИ.
...
Часть 42 - ЗАПЕЧЁНАЯ КАРТОШКА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ.
Часть 43 - ЧЕРЕМША-ПРОСТО И ВКУСНО.
Часть 44 - КАРТОФЕЛЬНИКИ.