Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Клубочки ниток из слоеного теста с начинкой...(быстро, просто и вкусно)!!!

[показать]Огромная благодарность автору: OlesiaLesha





Рецепт очень прост в приготовлении, из серии гости на пороге. Очень вкусно и сытно. В какой то степени альтернатива беляшам, только тесто бездрожжевое.





Ингредиенты:
Фарш мясной(в моем случае свинина+телятина 1:1 +сало) 300гр.
Лук репа 1 головка маленькая
Чеснок по желанию 3 зубчика
Базилик свежий 1 ст.ложка
Любимые травки-приправки
Соль,перец по вкусу
Чернослив без косточек
Тесто слоеное бездрожжевое 250-300 гр.


Приготовление:

1. Тесто разморозить и выложить на стол,припыленный мукой.
[показать]

2. Раскатать не очень тонко примерно 30Х20.
[показать]

3. Нарезать на полоски шириной 1 см.
[показать]

4. Перекрутить фарш,у меня готовый из морозилки.Лук почистить,мелко порезать и добавить к фаршу.
[показать]

5. Посолить,поперчить,выдавить очищенный чеснок через чеснокодавку.Кто чеснок не уважает,можно и без него.Все вместе перемешать хорошенько.
[показать]

6. Добавить вымытый и мелко измельченный свежий базилик,ну и травки-приправки по вкусу.Еще раз помять руками до однородной консистенции.
[показать]

7. Скатать из фарша шарики.Я делала средней величины.
[показать]

8. Внутрь каждого шарика положить чернослив и хорошенько закрепить.
[показать]

9. Затем каждый мясной шарик обвязать полосками слоеного теста в виде клубочка.
[показать]

10. Выложить на пергаментную бумагу и смазать взбитым желтком.
[показать]

11. Выпекать при температуре 200 гр. 15-20 минут.

Приятного чаепития!

Очень вкусно,доступно и крайне быстро!
[показать]
[показать]