«Клубничное рафаэлло» — райское наслаждение! Хочу предложить изысканный, легкий десерт, приготовление которого я покажу Вам на мастер-классе. Клубничка, облаченная в нежное творожное тесто, ароматная и сочная при надкусывании придает ему божественный вкус! 

Состав:

• Клубника — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 5 ст.л.
• Масло сливочное — 30 г
• Творог — 250 г
• Мука — около 1 ст
• Панировочные сухари
• Кокосовая стружка

Приготовление:

[показать]

 

Взбить яйцо с сахаром и продолжая взбивать добавить сливочное масло и творог.

 

[показать]

 

Затем в массу добавить муку. 

 

[показать]

 

Замесить легкое тесто.

 

[показать]

 

Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки. Положить во внутрь по целой клубничке.

 

[показать]

 

Скатать в шарики, присыпая руки мукой.

 

[показать]

 

Бросить их в кипящую воду и после того как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси сухарей и сладкой кокосовой стружки.

 

[показать]

 

[показать]

 

Поставить в холодильник на несколько часов. При подаче украсить клубничками.

 

[показать]

 

Всем приятного аппетита!

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи

http://kuxaro4ka.ru