[показать]

источник /http://supercook.ru/decoration/decoration-01e.html/

[показать]		Приготовление Свинину нарезать как на отбивные, отбить, посолить, добавить специи, смазать измельченным чесноком, поместить в пакет и дать промариноваться 1 час.  Фольгу нарезать на квадраты такого размера, чтобы можно было завернуть скрученное мясо.  Морковь нарезать крупной соломкой, куриное филе – кусочками, предварительно замоченный чернослив разрезать по длине пополам.  Мясо разложить на фольге, в середину положить кусочек куриного филе, морковь и две половинки чернослива.
[показать]		Мясо с начинкой свернуть в плотный рулетик.
[показать]		Завернуть рулетик в фольгу, концы фольги по бокам плотно завернуть вовнутрь.  Если используете деревянные палочки от мороженого, их следует закручивать вместе с фольгой перед выпечкой, чтобы треть палочки была внутри рулетика. Палочки надо предварительно замочить в воде на 5-10 минут, чтобы не подгорали.  Рулетики выложить на противень, подлить 1 стакан воды, выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 180-200 гр. С.
[показать]		На шпажку нанизать чернослив или две оливки разных цветов и воткнуть сквозь фольгу в готовый рулетик.  Подавать готовые мясные "эскимо" горячими с гарниром, украшенным зеленью.