Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
.Универсальное тесто.
Кулинарные секреты есть у каждой хозяйки. Только рецептурные сборники с пометками на полях знают цену вкусно приготовленного блюда. Эти книги наполнены любовью, заботой, трудом и понятны только своей владелице.
Именно в таких записях можно встретить универсальные рецепты. Сейчас речь идет о тесте для пирогов, начинить которое можно как сладким джемом, так и мясным фаршем.
Если у вас остался стакан кефира, вспомните про этот рецепт и наслаждайтесь десертом или сытным ужином.
Ингредиенты
✓ Пшеничная мука 3,5 стак.
✓ Кефир 1 стак.
✓ Маргарин 200 г
✓ Яйцо 2 шт.
✓ Сода 1 ч. л.
Рецепт приготовления
Маргарин натрите на терке или измельчите ножом, смешайте с мукой. Добавьте 1 яйцо, соду, влейте кефир.
Замесите тесто, оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.
Достаньте тесто и раскатайте, сложите пополам и снова раскатайте. Повторите 2–3 раза.
Разделите тесто на две части и раскатайте. Одну часть поместите в смазанную форму для запекания, выложите любую начинку, накройте второй половиной, края защипайте. Смажьте яйцом.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30–40 минут.
В зависимости от того, какую начинку вы выбрали, добавьте в тесто щепотку соли или несколько ложек сахара.
Отличный универсальный рецепт, которым стоит поделиться с друзьями!
Приятного аппетита!
http://goodcookbook.ru/universalnoe-testo.html
Плов с тыквой и сухофруктами
5 лучших картофельных запеканок
Очень вкусный деликатес — цукаты из тыквы
Эти салаты не приносят вреда здоровью и фигуре. Поэтому можно есть даже перед сном!
6 рецептов домашних пирогов с вареньем
Греческие пончики «Лукумадес»
Приготовление картофеля фри без подсолнечного масла
Простое песочное тесто. Любая выпечка под силу
Десерт с яблоками, которое нежнее и вкуснее любой шарлотки!
Супершоколадный торт «Сирано». Сладкоежки, забирайте
Курица в лимонно-сливочном соусе. Невероятно вкусно
Сливочно-малиновый торт-суфле. Очень вкусный получается!