Это цитата сообщения Silvina Оригинальное сообщение

НьЕКИ!!


Сегодня меня учили готовить ньеки)
буду делиться рецептом - он не так сложен)
и фотками к нему)
мне понравилось очень!!)
незнаю, как вам, но рекомендую!)
кому интересно, заходим сюда:
[700x525]

нам понадобится:
300gr муки
стакан воды
1/2 стакана белого вина
300-400гр креветок
петрушка
ст. ложка слив, масла
соль
половина среднеи тыквы
... если что забыла по-ходу добавлю)
сами ньеки делаются очень просто: влить стакан воды в кастрюлю, поставить ее на огонь, туда же добавить ложку масла, когда вода закипит, помешивая всыпать туда муку, если тесто кажется жидковатым добавить еше немного муки
[700x525]
тесто для ньеки получается, как на пельмени, но не месите его долго, раскатать его на колбаски и порезать
приблизительно так:
[700x525]
и последнее: сами ньеки полуготовы, готовятся они минуту;
когда соус почти готов, добавить ньеки - выждать минуту - и готово!)
всем приятного аппетита!!

[700x525]
приготовление соуса:
тыкву нарезть небольшими кусочками,
добавить масло, петрушку и чеснок( на любителя)
поставить на медленныи огонь минут на 10, за несколько минут до готовности, растолочь немножко тыкву, добавить креветки и вино

[700x525]