Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщение Баклажаны с грибами и сыром
Баклажаны с грибами и сыром при готовить легко и быстро. Начинающий кулинар легко справится. А то, что это вкусно - приготовьте и убедитесь сами! При желании начинку можно придумать свою. Порадуйте своих близких отличной закуской.
-
шампиньоны - 4 шт.
-
баклажан - 1-2 шт.
-
майонез - 4 ч. ложки
-
чеснок - 3 зубчика
-
сыр твердый - 40 г
-
масло сливочное - 20 г
-
масло растительное
-
соль - по вкусу
-
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на пластинки, подсолить.
-
И обжарить баклажаны на растительном масле до золотистого цвета.
-
Натереть сыр и чеснок и смешать вместе.
-
Шампиньоны разрезать на 2 части, подсолить тоже обжарить, добавив грамм 20 сливочного масла.
-
Выкладывать грибочки на широкую часть баклажанов.
-
На баклажаны нанести майонез.
-
Посыпать натертым сыром с чесноком.
-
Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона.
Приятного аппетита!
[url="http://kulinar-marina.narod.ru/publ/recepty/zakuski/baklazhany_s_gribami_i_syrom_124_eggplant_with_mushrooms_and_cheese/4-1-0-362" ]Баклажаны с грибами и сыром [/url]