[показать]

1 кг свиного филе
соль
перец
100 гр жирной сметаны
200 мл воды
3 зубчика чеснока.

Филе режим на куски и отбиваем , солим , перчим и заворачиваем рулетики. Складываем в форму, у меня из глины, очень все вкусно в ней получается. Сверху на рулетики давим чеснок. Сметану перемешиваем с водой и заливаем сверху рулетики, накрываем фольгой. Ставим в духовку. Час печем с фольгой, час без нее.