ТОРТ "РЫЖИК"
[показать]

(Рецепт не мой )
Тесто:
2 стакан сахара
4 яйца
160 гр.масла сливочного
2 столовых ложки мёда
2 чайные ложки соды (не гасить)

Крем:
1 л сметаны или сливок
1б отварной сгущенки(взбить вместе)

Всё перемешать и поставить на водяную баню.Масса должна стать однородной,
и увеличиться в 2 раза.Когда получится светлая пенообразная масса снять с бани.
В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всё хорошо замесить.
Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам ,не пугайтесь!
Поставить в холодильник на 30 минут,после этого тесто станет очень приятным в работе очень
приятным в работе.
Разделить на 12 частей
На посыпанном столе раскатать корж перенести его на лист для выпечки.

Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке,до золотисто коричневого цвета,
примерно 5-7 минут.
Сразу после того как вытащив из духовки обрезать ещё горячий корж,придав
ему круглую форму.
Я делаю это при помощи дна съёмной формы)можно взять тарелку).
Каждый корж промазать чередуя кремом.
Обмазать бока и верх . Обрезки от коржей поломать,просеять и посыпать торт.