Сегодня на обед делала очень вкусное, ароматное, нежное мясо..



[показать]

7 свиных стейков
2 большие луковицы
2 моркови
5 зубчиков чеснока
соль
смесь перцев ( у меня смесь белого , черного и красного от Kamis)
смесь сухих трав( укроп и петрушка)
кориандр
лавровый лист
горчица
1 ст минеральной воды сильно газированной

Берем стейки не отбиваем их посыпаем всеми специями , обмазываем немного горчицей и складываем на противень. Лук , морковь чистим и режим на крупные кусочки, чеснок ставим целиком. На противень наливаем немного раст масла ставим стейки сверху пару лавровых листиков , между ними морковь. лук и чеснок.
Вот так :
[показать]

Наливаем в противень воду. Покрываем фольгой и ставим в духовку на 1,5 часа, потом снимаем фольгу и даем подрумянится мясу , примерно ещё пол часа...
Выходит очень нежное и вкусное мясо " style="vertical-align: middle" />