[показать]

Рыбу очищаю и делю на порционные куски. Лук и морковь обжариваю, добавляю, томат, соль, перец, лавровый лист, перец горошком, сладкий красный перец, и сухие травы, ещё немножко обжариваю, добавляю немного воды и даю закипеть. На эту смесь выкладываю рыбу и тушу на медленном огне, несколько раз переворачиваю.