«Свинья в огороде»
30-01-2010 23:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]
Много лет делаю этих свинюшек – веселые ребята получаются , а рецепт увидела как-то давно по телевизору….
[показать]
свинина
бекон в нарезке
огурчики-корнишоны
сыр
горчица
слоеное бездрожжевое тесто
соль
перец
Свинину нарезать на куски и хорошо отбить. Каждый кусок посолить, поперчить и щедро намазать горчицей (тут можно не стесняться, как показывает опыт – в итоге горчица почти не чувствуется).
[показать]
Сыр нарезать тонкими пластинками (лучше сырорезкой) и обмотать им огурчик-корнишон.
[показать]
Сверху обернуть все полоской бекона.
[показать]
Положить рулетик на краешек куска свинины и свернуть плотный рулетик.
[показать]
Обжать его поплотнее руками в форме котлетки.
[показать]
Тесто раскатать и разрезать на прямоугольники (очень советую не полениться и сделать собственное слоеное тесто. К сожалению, покупное дает совсем не тот эффект порой, который хочется). Положить нашу котлетку в центр прямоугольника из теста. Сначала завернуть длинные стороны
[показать]
Затем короткие. Немного обжать его.
[показать]
Перевернуть швами вниз. С одной из сторон, руками сформировать пятачок свинюшки, а из полосок теста сделать ушки.
[показать]
Смазать яйцом и поставить в духовку.
Вот такими рулетики получаются в разрезе.
[показать]
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Много лет делаю этих свинюшек – веселые ребята получаются , а рецепт увидела как-то давно по телевизору….
[показать]свинина
бекон в нарезке
огурчики-корнишоны
сыр
горчица
слоеное бездрожжевое тесто
соль
перец
Свинину нарезать на куски и хорошо отбить. Каждый кусок посолить, поперчить и щедро намазать горчицей (тут можно не стесняться, как показывает опыт – в итоге горчица почти не чувствуется).
[показать]Сыр нарезать тонкими пластинками (лучше сырорезкой) и обмотать им огурчик-корнишон.
[показать]Сверху обернуть все полоской бекона.
[показать]Положить рулетик на краешек куска свинины и свернуть плотный рулетик.
[показать]Обжать его поплотнее руками в форме котлетки.
[показать]Тесто раскатать и разрезать на прямоугольники (очень советую не полениться и сделать собственное слоеное тесто. К сожалению, покупное дает совсем не тот эффект порой, который хочется). Положить нашу котлетку в центр прямоугольника из теста. Сначала завернуть длинные стороны
[показать]Затем короткие. Немного обжать его.
[показать]Перевернуть швами вниз. С одной из сторон, руками сформировать пятачок свинюшки, а из полосок теста сделать ушки.
[показать]Смазать яйцом и поставить в духовку.
Вот такими рулетики получаются в разрезе.
[показать]слова и фото автора
источник рецепта
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник «Свинья в огороде» | BeIka - Дневник BeIka |
Лента друзей BeIka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»