Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия
14-07-2013 12:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»
Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»
[600x450]
Сегодня мне страшно захотелось ощутить давно забытый вкус вареной сгущенки с шоколадом, поэтому было решено приготовить торт с таким кремом.
Время приготовления — 2-2,5 часа. Сложность почти нулевая.
Ингредиенты:
для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.
[600x450]
для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г
[600x450]
Приготовление
Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
[600x450]
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
[600x450]
Добавить муку, соду и заместить тесто.
[600x450]
Положить его на 30 минут в холодильник.
Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.
Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
[600x450]
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
[600x450]
Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку.
[600x450]
Теперь можно заняться кремом.
Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
[600x450]
Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
[600x450]
[600x450]
Каждый корж смазать кремом.
[600x450]
У последнего коржа обмазать верх и края.
[600x450]
Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
[600x450]
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.
[600x450]
Источник Здесь
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»
Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»
[600x450]Сегодня мне страшно захотелось ощутить давно забытый вкус вареной сгущенки с шоколадом, поэтому было решено приготовить торт с таким кремом.
Время приготовления — 2-2,5 часа. Сложность почти нулевая.
Ингредиенты:
для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.
[600x450]для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г
[600x450]Приготовление
Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
[600x450]Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
[600x450]Добавить муку, соду и заместить тесто.
[600x450]Положить его на 30 минут в холодильник.
Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.
Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
[600x450]Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
[600x450]Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку.
[600x450]Теперь можно заняться кремом.
Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
[600x450]Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
[600x450] [600x450]Каждый корж смазать кремом.
[600x450]У последнего коржа обмазать верх и края.
[600x450]Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
[600x450]Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.
[600x450]Источник Здесь
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия | Ила_Ибрагим - Дневник Ила_Ибрагим |
Лента друзей Ила_Ибрагим
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»