• Авторизация
Дневник Lena_Palna Лента друзей - Дневник - Полная версия


Булочки "Гармошка" 11-03-2017 18:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lyuda2011 Оригинальное сообщение

Булочки "Гармошка"

[показать]

Ингредиенты для "Булочки "Гармошка"":
Рецепт "Булочки "Гармошка"":
[показать] Замесить тесто. Смешать муку, дрожжи, сахар и соль, затем влить теплое молоко, добавить яйцо. Замесить тесто, которое не липнет к рукам (или липнет совсем чуть-чуть).
Или же можно замесить тесто в хлебопечке.

[показать] Замешанное тесто положить в глубокую посуду, смазанную маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 1-2 часа. Тесто должно значительно увеличиться.

[показать] Полученное тесто разделить на несколько частей, тонко раскатать.

[показать] Делаем булочки с коричной начинкой.
Смазать растопленным маслом.

[показать] Посыпать сахаром и корицей (по вкусу).

[показать] Тесто разрезать вдоль на несколько полос.

[показать] Сложить полосы друг на друга.

[показать] Затем разрезать поперек. Неважно, что получаются неровные части, это даже придаст больше шарма нашим булочкам.

[показать] Прямоугольную форму (у меня маленькая форма - размером 26x10 см, если хотите делать в большой, но можно увеличить количесто ингредиентов) смазать маслом, сложить в нее кусочки теста. Не стоит их прижимать, нам нужно место для расстойки.

[показать] Проделываем то же самое и с лимонной начинкой.
Смазать пласт теста маслом, посыпать сахаром и цедрой лимона.

[показать] Нарезать квадратики и уложить рядом с коричными булочками.

[показать] Накрыть пленкой и снова поставить в теплое место для подъема (на 45-60 минут), булочки значительно "вырастут".

[показать] Духовку разогреть до 170 градусов.
Поднявшиеся булочки смазать маслом, посыпать сахаром. Лимонную половину полить небольшим количеством лимонного сока, а коричную - посыпать корицей. Поставить в духовку до румяного цвета (где-то на минут 20-30, следите по вашей печке).

Готовые булочки остудить в форме, вынуть и подавать!


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/57221/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Булочки "Гармошка" | Lena_Palna - Листочки из блокнота | Лента друзей Lena_Palna / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»