Маринованный чеснок "Подо всё" Девочки, нашла вот что: Получается очень вкусный, в меру острый и хрустящий, действительно "Под всё". 1. Чеснок почистить, ошпарить и быстро охладить. 2. Уложить в банку. 3. Маринад : 200гр уксуса, 200гр воды, 20 гр соли, 50 гр сахара - довести до кипения. 4. Залить чеснок горячим маринадом. Верх банки закрыть плотно салфеткой или марлей. 5. После охлаждения ставлю в холодильник, а через несколько дней закрываю крышкой и хранится очень долго. Преимущества чеснока: чем дольше стоит, тем вкуснее!