Салат" Свеча".
29-04-2010 16:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Вариант оформления с двумя "свечами", вырезанными из сладкого перца:
Ингредиенты:
•вареный картофель - 2 шт.
•яйца, вареные вкрутую - 3 шт.
•мясной фарш, обжаренный с луком - 200 г
•сыр твердых сортов - 150 г
•майонез или густая сметана - 100 г
Для украшения:
•укроп
•перец сладкий красный и желтый
•морковь отварная
•вареный картофель - 2 шт.
•яйца, вареные вкрутую - 3 шт.
•мясной фарш, обжаренный с луком - 200 г
•сыр твердых сортов - 150 г
•майонез или густая сметана - 100 г
Для украшения:
•укроп
•перец сладкий красный и желтый
•морковь отварная
 [показать] |
Картофель отварить в мундире, очистить, потереть на крупной терке, немного посолить и выложить на тарелку в форме салата - см. фото слева.
Смазать сверху майонезом. |
|
| [показать] |
Выложить слой мясного фарша, предварительно обжаренного на масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком.
Слегка смазать майонезом. Посыпать тертыми белками. (Оставить один белок и половинку желтка для оформления салата.) Слегка смазать майонезом. |
|
| [показать] |
Посыпать тертым сыром и тертым белком, как показано на фото.
|
|
| [показать] |
Делаем "фитилек" свечи из полоски, вырезанной из чернослива. На посыпанное сыром "пламя" свечи посыпаем тертый желток, затем тертую вареную морковь и укладываем сверху кусочек сладкого красного перца. Выложить огонек свечи желтком, затем вареной тертой морковью,сверху положить кусочек болгарского перца и чернослив
Тертым белком засыпаем верх основания свечи. Свечу посыпаем тертым сыром Из укропа выкладываем зеленые веточки. Из красного перца вырезаем декоративный бант и выкладываем на салат. |
http://supercook.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат" Свеча". | Леона_2010 - Эксклюзивная коллекция |
Лента друзей Леона_2010
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»