Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Запеченные помидоры с фаршем — вкусно и красиво
Интересный рецепт. Моим очень понравилось. Помидоры и фарш. Довольно простое сочетание, но при подачи выглядит очень аппетитно!
750 гр мясного фарша
2 кг крупных помидоров
1 луковица, тертая
3 зеленых перца
2 красных перца
1 столовая ложка томатной пасты
соль
черный перец
зира
масло
В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить. Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки. Между ломтиками помидора, положить мясо. Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать. Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры. Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут. Подавать горячими.
Приятного аппетита!http://efariya.ru/?p=9473
Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - Талантливый мистер Грозный (Кулинарные путешествия)
Часть 2 - КОД ДАНТЕ. Медленная еда, или Сыр из колодца...
...
Часть 41 - Кабачок-жульен
Часть 42 - Вкусные рецепты в картинках
Часть 43 - Запеченные помидоры с фаршем — вкусно и красиво