Мобильный LiveInternet Без заголовка | Иришка-И

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Иришка-И Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 16-10-2016 08:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Экономные рецепты. Котлеты детсадовские.

[показать]

Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство).

Автор: "Рецептик мне достался в таком виде:

500 г фарш мясного (у меня говяжий)
50% от объёма фарша мякоти хлеба вымоченной в молоке
3 луковицы
1 чесночина
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки

Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содержании-

Тссссс!
РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА)))

Решила сделать незамедлительно, т.к. давно экспериментировала, искала "нужный вкус", но никак не получалось так, как делают в столовках... Этот рецепт меня прям "окрылил", всколыхнул надежду...

Приготовила... И чтобы вы думали?

Ну точно школьностоловские!

[показать] (детсадовских я не помню...)

Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?

Давайте приготовим их вместе!

Ну, хлеба черного, как в России, в Африке не найдешь, поэтому я купила вот такие булочки (не сладкие). Понюхала - пахнут черным хлебом... Сойдет!

[показать]

Замочила их в молоке (вот здесь я немного отошла от рецепта, не удержалась...)

Затем размяла булочки руками, добавила фарш

[показать]

Затем лук, специи и 1 зубчик чеснока, т.к. не поняла что за "чесночина", не головка чеснока же... Потом мне муж сказал, можно было бы положить и 3 зубочка чеснока

[показать]

Вымесила все хорошо до однородного состояния

[показать]

Затем панировала в сухарях

[показать]

И жарила на раст. масле, на среднем огне

[показать]

До готовности

[показать]

И вот они - долгожданные!

[показать]

Ели с макарошками