[показать]

200 гр. грецких орехов; 100 гр сухих фиников (но не пересушенных, т.е. они должны быть внутри мягкими и не терять свою форму); 50 гр свеже-натертого кокосового ореха ( можно покупных хлопьев или вообще исключить); 1 ч.л сока лайма (можно лимона или исключить); какао-порошок для обсыпки. Замочить грецкие орехи на 1 час. Слить воду и смешать их с остальными ингридиентами. Размять смесь миксером (или в процессоре) до однородной массы (ничего, если будут попадаться крупные кусочки фиников или грецких орехов; главное, чтобы масса напоминала по консистенции мягкую глину). Сформовать из массы шарики. Обвалять в какао-порошке.