Нежная творожно-сырная начинка в запечённом баклажане

 

 Ингредиенты:

 

баклажан — 1 шт.

творог — 100 г

сыр — 50 г

яйцо — 1 шт.

зелень — по вкусу

соль — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Разрежь баклажан пополам и отвари 5–7 минут в подсоленной воде.

 Смешай творог, сыр, яйцо и рубленую зелень.

 Вынь мягкую серединку баклажана, измельчи и добавь в начинку.

 Наполни лодочки, посыпь сыром.

 Запекай 30 минут.