• Авторизация
Дневник Тагильчанка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирожки с печенью 28-08-2010 11:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Я очень люблю пирожки с печенью. Решила сегодня побаловать себя и своих близких этой вкусняшкой.
[показать]
Тесто:
Йогурт натур 3,5%-жирности 500 мл
сметана 200 гр
соль 1 ч. ложка
яйцо 1 шт
сода 1 ч. ложка
мука примерно 900 гр
Начинка:
печень говяжья 800 гр
лук 2 шт

Замесить тесто из перечисленных продуктов и оставить на два часа в тёплом месте, чтобы оно подошло. Тесто не должно быть крутым!!!
Печень очистить от пленок и сварить до готовности. Пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить к печени.
Я добавляю ещё три столовые ложки майонеза, но можно и натёртого сыра, обычно беру Гауда, кому что по душе и тщательно перемешиваем.
Тесто разделать на кусочки, раскатать лепёшки, положить начинку и сформировать пирожки. Жарить на растительном масле.

Приятного аппетита!!!



(24x15, 0Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
Перетокина_Наталья 28-08-2010-11:39 удалить
Вкуснятинка. Большое спасибо
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 28-08-2010-19:22 удалить
Ответ на комментарий lyudmilakedinova # Пожалуйста
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 28-08-2010-19:22 удалить
Ответ на комментарий Перетокина_Наталья # Пробуйте на здоровье
Обратиться - Ответить - К полной версии
НАТАША48 28-08-2010-20:26 удалить
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ, ВКУСНЯТИНА)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 29-08-2010-05:08 удалить
Ответ на комментарий НАТАША48 # Рада, что рецепт понравился
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 29-08-2010-17:55 удалить
Ответ на комментарий still_life # Спасибо, что процтировали
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 01-09-2010-15:22 удалить
Ответ на комментарий Ольга_Фадейкина #
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирожки с печенью | Тагильчанка - Когда с тобою рядом красота... | Лента друзей Тагильчанка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»