Несколько лет назад в журнале встретила подобный рецепт, и благополучно про него забыла...

Вчера в супермаркете взяла в руки красный перец (его люблю больше желтого и зеленого) и вдруг картинка из журнала всплыла в  памяти. Добавила в корзинку пучок зелени, творог и сметану, и на всех парусах понеслась домой воплощать идею.

Не уверена в точности рецепта, но то, что получилось у меня, безумно понравилось!

Итак, 300 г творога перемешала с рублной зеленью чесноком (2 зубчика), добавила ст. ложку с горкой сметаны, и чуточку соли.  Творожной смесью наполнила два больших перци, из которых предварительно вынула семена. Положила в холодильник на пару  часов. На будущее учту, что набивать перцы нужно плотнее, чтобы не было пустот.

[700x539]

[показать] [показать] [показать]

Как там говорил А.Райкин: - Вкус спес-с-с-фический!