Ингредиенты приблизительно на 20 штук:
2 чашки кокосовой стружки
сахар 1/4 чашки
2 белка
ванилин
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем, скатываем по 2 чайные ложки в шарики, выкладываем на противень в предварительно разогретую до 180° духовку и выпекаем 10 минут. Главное не передержать, чтобы не подрумянились и не потеряли характерную белую окраску) Доставая из духовки, не прикасайтесь к своим Рафаелкам, они разваливаются, сперва им нужно дать время застыть, а через минут 10-15 приятного аппетита)))
Рецепт из интернета.