Это цитата сообщения вру Оригинальное сообщение
Банановый кекс со сметаной от Чадейки.
Я смотрю, многим нравятся кексики сердечком. Вот новый, из опробованных рецептов Чадейки (не устаю повторять, что у нее классный блог).
Ингредиенты:
3 яйца
250 г муки
150 г сахара
2 переспелых банана
200 г сметаны
по 1 ч.л. корицы и какао (какао-порошка можно и больше)
1/3 ч.л. соды
25 г какого-нибудь алкоголя (я брала родной Rigas Balzams)
Приготовление:
Бананы (у меня не переспевшие, а это плохо - не такие сладкие и ароматные) размять в неоднородное пюре:
Перемешать со сметаной, влить алкоголь и оставить.
Тем временем яйца с сахаром
Взбить до тягучей пены (почти как на глазурь для кулича)
А потом смешать с банановой смесью.
Муку просеять с корицей, содой, какао и в два приема смешать с бананами и вылить в форму (тефлоновую форму смазывать не нужно).
И поставить выпекаться где-то на час, температура 160.
Пищевая ценность, которая получилось у меня:
На 1 порцию (100 г):
Калории: 229.9
Жиры: 2.9 г
Углеводы: 46.7 г
Белки: 5 г