Продукты

Картофель – 600 г 
Лук репчатый – 2 шт. 
Колбаса копчёная – 300-400 г 
Сметана – 2 ст. ложки 
Соль – по вкусу 
Масло растительное для жарки – 3 ст. ложки

Как приготовить белорусское блюдо “мядзведзь”:

Лук очистите и нарежьте.

Колбасу нарежьте брусочками.

Обжарьте лук на сковороде.

Картофель натрите на терке.

Добавьте к картофелю обжаренный лук.

Туда же выложите колбасу.

Посолите и все хорошо перемешайте.

Выложите картошку с луком и колбасой в форму. (Можно готовить это блюдо из картофеля в порционных керамических горшочках.)

Сверху смажьте сметаной.

Отправьте в духовку примерно на 30-45 минут.

Вот такая картофельная запеканка “Мядзведзь” получилась!