Морковный пирог
10-06-2010 22:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения eleanorra Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения eleanorra Оригинальное сообщение
Хочу поделиться с вами одним очень простым рецептом приготовления пирога. Конечно, не все любят морковь, но , думаю от такого лакомства никто не откажется.
Итак, для приготовления Морковного пирога нам потребуется: 1,5 ст. муки + 100 г сливочного масла + 5 желтков + 4 ст. л. сметаны + 0.5 ч. л. соды + щепотка соли + 1 яйцо для смазывания.
Для начинки: 2 ст. л. растительного масла + 0,5 кг моркови + 5 ст. л. сахара +соль (по вкусу).
Муку просеиваю с солью. Сливочное масло взбиваю и ввожу по одному желтки. Когда смесь станет однородной, переливаю ее в большую миску. Добавляю муку, сметану и соду. Вымешиваю тесто, накрываю его пленкой и ставлю на 1 час в холодильник. Масло разогреваю и обжариваю в нем натертую морковь, добавляю соль и сахар. Накрываю крышкой и тушу на медленном огне до готовности. Противень накрываю пергаментом или бумагой для запекания, тесто делю на 2 равные части и раскатываю в форме кругов. Один круг ложу на противень, выкладываю начинку. Накрываю пирог вторым кругом теста, прижимаю края. Смазываю пирог яйцом и выпекаю в духовке.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Морковный пирог | Марк_Пилигрим - Дневник Марк_Пилигрим |
Лента друзей Марк_Пилигрим
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»