Натуральная котлета на косточке в хлебной панировке
13-08-2015 13:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение
Яйца - 2 шт;
Хлеб белый сухой - 2 кусочка;
Сыр пармезан - 50 грамм;
Соль, перец - по вкусу;
Масло растительное для жарки - 50 мл;
Масло сливочное для жарки - 50 грамм.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение
[показать]
Сегодня хочу предложить вам такие вот, "мужские", я бы сказала, котлетки из свинины в хлебной панировке.
Подойдет как быстрый ужин для вашей половинки (или для семьи), думаю что гарнир здесь не уместен, можно обойтись салатными листьями и свежими овощами.
Ингредиенты
Антрекот на кости - 4 шт;Яйца - 2 шт;
Хлеб белый сухой - 2 кусочка;
Сыр пармезан - 50 грамм;
Соль, перец - по вкусу;
Масло растительное для жарки - 50 мл;
Масло сливочное для жарки - 50 грамм.
Время приготовления: 40 мин
Процесс приготовления
Приготовим все ингредиенты. Мясо промыть и обсушить.
Яйца взболтать вилкой с солью и перцем.
Сыр пармезан натереть на средней терке.
Сухой хлеб измельчить в крошку.
Соединить хлебные крошки и пармезан.
Далее сначала обмакиваем котлету в яйце и затем панируем в хлебно-сырных крошках.
Выложить на блюдо и убрать в холодильник мин на 30, так панировка будет лучше держаться.
Затем обжариваем котлеты на смеси растительного и сливочного масел на среднем огне с 2-х сторон.После выложить в форму для запекания ,накрыть фольгой и довести до готовности в духовке при 200 градусах, минут 10-12.
Натуральную котлету на косточке подаем к столу! Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Натуральная котлета на косточке в хлебной панировке | НезабудкаНезабудка - Дневник НезабудкаНезабудка |
Лента друзей НезабудкаНезабудка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»