Как известно детки, да и взрослые тоже, очень любят сладкое. Самое обидное, что мы всегда стараемся ограничить себя в сладком. Деткам говорят - не еж много сладкого испортишь зубки. А взрослые следят за своей фигурой и также балуют себя по минимуму. Но, если наш организм просит праздника, может есть оптимальный вариант - чтобы и сладко, и вкусно и, конечно, полезно. Да, он есть!!!
О пользе тыквы можно говорить очень долго. Это – богатейший природный витаминно-минеральный комплекс. Она очень богата белками, углеводами, глюкозой, фруктозой, сахарозой, каротином, пектиновыми веществами а также витаминами. В тыкве присутствует очень редкий витамин Т, отвечающий за свертываемость крови, образование тромбоцитов и ускорение обменных процессов в организме. Тыква – настоящий рекордсмен по содержанию полезных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. Ее калорийность – 23 ккал на 100 граммов продукта, поэтому тыква отлично усваивается организмом и рекомендуется для детского и диетического питания.
Сегодня мы с вами приготовим потрясающий десерт из тыквы. Если вы сами не выращиваете тыкву, вы всегда найдете ее на рынке. А здесь будьте внимательны!!! Она бывает разных сортов, в сельском хозяйстве выращивают много кормовой тыквы, которая не имеет такого явного вкуса и аромата.
Нам же понадобится тыква с ярко оранжевой, сочной и сладкой мякотью, тогда десерт будет сногсшибательным;)))
Тыкву нужно помыть, разрезать, удалить семечки и порезать на небольшие кусочки вместе с кожурой. Выложить на противень и посыпать сверху сахаром ( не обязательно, только если вы уж большой сластена). Очень важно, что бы тыква получилась мягкая и сочная налить в противень немного воды.
[показать]
Духовку разогреваем до 200 - 220*С и выпекаем тыкву, пока она не станет мягенькой. Это займет около 30 -40 минут, в зависимости от мощности вашей духовки и от толщины вашей тыквы.
[показать]
Грецкие орехи обжарить и измельчить в блендере (либо с помощью мясорубки).
[показать]
Готовую тыкву выложить на блюдо сверху полить медом и посыпать орехами.
Теперь наш десерт - сладкая тыква с медом и орехами в духовке готов - приятного аппетита!
Попробуйте это блюдо с молоком , просто пальчики оближешь!!!
Тыква запеченная в духовке сладкая
Есть 3 варианта: как приготовить тыкву в духовке, чтобы получилось сладкое блюдо:
[500x353]
***********************************************
Тыква запеченная в духовке сладкая дольками
Ингредиенты
-
тыква – 750-1000 г
-
изюм – 2 ст ложки
-
чернослив – 6-8 шт
-
мед – 1 ст ложка
-
сахар – 2 ст ложки
Тыкву моем и разрезав на 2 половинки, очищаем от косточек и тыквенной сеточки.
[450x350]
Затем режем на скибочки.
[450x372]
В каждой скибочке делаем 2 глубоких надреза по длине.
[450x333]
В каждую из скибочек кладем свою начинку:
-
только мед
-
только сахар
-
мед + изюм
-
сахар + чернослив
Все скибочки кладем на противень и отправляем в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.
После того как тыква приготовится, кусочки лучше надрезать, чтобы было удобнее есть.
[450x317]
Тыква запеченная в духовке сладкая в горшочке
Ингредиенты
-
тыква – 300 г
-
курага – 100 г
-
изюм – 100 г
-
чернослив – 100 г
-
мед – 3 ст ложки
Это блюдо что-то среднее между восточными сладостями и южным ароматным компотом. Тыкву очищаем и нарезаем кубиками. Курагу и чернослив режем на небольшие кусочки.
[450x357]
Первым слоем укладываем тыкву. На тыкву выкладываем слой кураги и 1 столовую ложку меда. Затем слой тыквы и сверху – чернослив. Ложку меда. Опять слой тыквы, слой изюма. И последнюю ложку меда.
В горшочек вливаем 3 столовые ложки воды. Накрываем крышкой и ставим в духовку минут на 40-45 при температуре 180 градусов.
[450x341]
Вкусно, сладко и очень сочно. В любом случае, если вам почему-то не понравился вкус запеченной тыквы, — не выбрасывайте. Приготовьте из «не вкусной тыквы» вкусное печенье из тыквы. На сайте есть 2 варианта такого печенья.
[450x299]
Тыква запеченная в духовке сладкая для десерта
Ингредиенты
-
тыква – 200 г
-
яблоки – 2 шт
-
сливки (33%) – 75 мл
-
сахар – 1 ст ложка
-
сливочное масло – 1 ст ложка
Из этого количества ингредиентов получается 2 десерта. Тыкву чистим и нарезаем дольками.
Противень для запекания поливаем тонким слоем растопленным сливочным маслом. Сверху выкладываем кусочки тыквы и присыпаем их сахаром (немного). Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов.
[450x270]
Через 20 минут достаем из духовки и выкладываем 2-м слоем порезанные такими же кусочками яблоки. Немного еще масла сливочного и чуть-чуть сахара сверху. Запекаем еще 10-15 минут. Затем я сверху поджарила грилем. Яблоки получаются очень и очень вкусные от такой поджарочки.
[450x284]
Выкладываем тыкву с яблоками в креманки и сверху выкладываем взбитые сливки (75 мл сливок взбиваем с оставшимся сахаром).
[450x409]
Вот и готов наш десерт с тыквой.
[450x313]
**********************************
Сладкая тыква
Тыкву очищаем от кожуры и семян. Мякоть следует порезать на кубики размером 4х4 см. Тогда готовим сахарный сироп из расчета 200 грамм сахара на пол литра воды, в котором кипятим кусочки тыквы 7 минут, после чего раскладываем их на противен или на любую форму для запекания. Ставим тыкву в духовку при 180С и оставляем на 25 минут. После приготовления готовую тыкву можно посыпать корицей или сахарной пудрой.
Сладкую тыкву в духовке можно запекать и другим способом. Для этого нарезаем ее небольшими кусочками прямо с кожурой и раскладываем на противень. Наливаем немного воды, ставим в духовку при 180 градусах на полчаса. Тогда вытаскиваем противень, посыпаем тыкву сахаром (можно вместо сахара использовать мед) и ставим в духовку еще на пять минут.
Тыква с травами
Удаляем семена и чистим кожуру тыквы, нарезаем тыкву кубиками или небольшими кусочками. Тогда поливаем ее оливковым маслом, посыпает сверху базиликом или розмарином. Запекаем при 200С 30 минут, тогда тыкву заправляем сметаной, после чего ее можно подавать как отдельное блюдо. Приготовленную тыкву можно использовать как гарнир к морепродуктам и к мясу.
Тыква с яблоками
1. Тыкву режем на маленькие кубики, яблоки чистим и режем дольками, перемешиваем тыкву и яблоки с сахаром и все заворачиваем в фольгу, после чего запекаем при 200 градусах в течение 25 минут.
2. Можно приготовить изысканный десерт. Для этого тушим яблоки дольками и кубики тыквы в глубокой кастрюле в течение 10 минут, предварительно подлив воды. За то время, пока тыква и яблоки остывают, желтки куриных яиц следует растереть с сахаром, а белки немного посолить и взбить (на 1 килограмм тыквы берут 3 яйца). К тыкве с яблоками добавляем желток и все перемешиваем, выкладываем на противень или форму для запекания, предварительно смазав ее маслом, а потом заливаем все взбитыми белками и выпекаем при 200С 15 минут. Подавать десерт следует в холодном виде.